Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles. Émincez l'oignon.
- Étape 2 : Faites cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
- Étape 3 : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Étape 4 : Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle. Faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Salez et poivrez à votre goût.
- Étape 5 : Dans un grand saladier, mélangez le riz cuit, les courgettes et le jambon coupé en dés. Si désiré, ajoutez des herbes de Provence pour plus de saveur.
- Étape 6 : Dans une casserole, chauffez le lait à feu doux. Ajoutez-y une partie du fromage râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien fondu. Salez et poivrez.
- Étape 7 : Préchauffez votre four à 180°C. Dans un plat à gratin, versez le mélange de riz, courgettes et jambon. Puis, ajoutez la sauce au lait par-dessus. Mélangez légèrement pour bien répartir.
- Étape 8 : Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus du gratin.
- Étape 9 : Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et gratiné.
- Étape 10 : Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Dégustez chaud en accompagnement ou en plat principal.
Notes
Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique et gardez-le au réfrigérateur. Ce gratin se conserve bien jusqu'à 3 jours.