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Recette de Wrap Burrito Bœuf, Haricots & Maïs (Sauce Crémeuse)

Wrap Burrito Bœuf, Haricots & Maïs

Cette recette de Wrap Burrito Bœuf, Haricots & Maïs avec sa sauce crémeuse est super simple et rapide à préparer, parfaite pour les soirs où vous avez besoin d'un plat réconfortant.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Mexicaine
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour le Wrap Burrito
  • 500 g viande de bœuf hachée choisissez une viande de bonne qualité
  • 400 g haricots noirs égouttés et rincés
  • 300 g maïs égoutté
  • 1 oignon émincé
  • 2 cloves ail hachées
  • 1 tbsp cumin en poudre
  • 1 tbsp paprika
  • 1 tsp piment en poudre optionnel
  • 4 tortillas de blé choisissez vos préférées
  • 100 g fromage râpé cheddar ou mexicain
  • 100 g crème fraîche
  • 2 tbsp jus de citron
  • sel et poivre au goût
  • coriandre fraîche pour garnir (optionnel)

Equipment

  • Poêle
  • Bol

Method
 

  1. Étape 1 : Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  2. Étape 2 : Ajoutez la viande de bœuf hachée et cuisez jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec le cumin, le paprika, le piment, le sel et le poivre.
  3. Étape 3 : Incorporez les haricots noirs et le maïs dans la poêle. Mélangez et cuisez encore quelques minutes pour réchauffer le tout.
  4. Étape 4 : Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le jus de citron, du sel et du poivre pour préparer la sauce crémeuse.
  5. Étape 5 : Sur chaque tortilla, répartissez le mélange de bœuf, haricots et maïs, puis ajoutez un peu de fromage râpé.
  6. Étape 6 : Arrosez d'un peu de sauce crémeuse et garnissez de coriandre fraîche si désiré.
  7. Étape 7 : Roulez les tortillas pour former des wraps et servez immédiatement.

Notes

Vous pouvez personnaliser cette recette à votre goût. Remplacez la viande de bœuf par du poulet ou des légumes pour une option végétarienne.