Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Lavez les tomates et découpez le sommet de chaque tomate pour créer un couvercle. Évidez délicatement l'intérieur avec une cuillère et réservez la chair.
- Étape 2 : Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail écrasé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Étape 3 : Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Incorporez la chair de tomate réservée, le riz cuit, le sel, le poivre et les herbes de Provence. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Étape 4 : Remplissez chaque tomate avec le mélange de farce, en tassant légèrement. Si vous le souhaitez, parsemez le dessus de fromage râpé.
- Étape 5 : Placez les tomates farcies dans le panier de l'Airfryer. Réglez la température à 180°C et faites cuire pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres et le dessus bien doré.
- Étape 6 : Retirez les tomates farcies de l'Airfryer et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir. Dégustez chaud avec une salade verte ou en accompagnement de votre choix.
Notes
Vous pouvez conserver les tomates farcies dans un récipient hermétique au réfrigérateur et les consommer dans les 2 à 3 jours pour une meilleure saveur.