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Toasts Thon Câpres Persil

Découvrez une recette classique et indémodable pour un apéro réussi ou une petite faim gourmande. Ces toasts au thon, câpres et persil sont incroyablement faciles et rapides à préparer, ne nécessitant que quelques minutes et des ingrédients de base. Un mélange frais et savoureux sur du pain croustillant.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Apéro, Appetizer, Snack
Cuisine: French
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour les toasts
  • 1 baguette ou pain de campagne tranché
  • 140 g thon au naturel égoutté
  • 2 cuillères à soupe mayonnaise
  • 1 cuillère à café moutarde douce
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • brins de persil frais quelques, lavés et hachés
  • 1 cuillère à soupe câpres
  • sel au goût
  • poivre au goût

Equipment

  • Bol
  • Fourchette
  • Grille-pain ou poêle

Method
 

  1. Étape 1 : Égouttez très bien le thon et mettez-le dans un bol. Émiettez-le finement à la fourchette.
  2. Étape 2 : Ajoutez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une tartinade homogène et crémeuse.
  3. Étape 3 : Incorporez le persil frais haché et mélangez délicatement.
  4. Étape 4 : Faites légèrement griller les tranches de pain au grille-pain, au four ou à la poêle sans matière grasse.
  5. Étape 5 : Sur chaque tranche refroidie, déposez généreusement la préparation au thon.
  6. Étape 6 : Avant de servir, répartissez quelques câpres entières sur le dessus de chaque toast.

Notes

Vous pouvez préparer la garniture 2 à 3 jours à l’avance et la conserver au réfrigérateur. Montez les toasts au dernier moment pour garder le pain croustillant.