Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Étape 2 : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Étape 3 : Épluchez et coupez les pommes en quartiers, puis disposez-les sur la pâte.
- Étape 4 : Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et la crème fraîche jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étape 5 : Si désiré, ajoutez la cannelle au mélange.
- Étape 6 : Versez le mélange sur les pommes disposées dans le moule.
- Étape 7 : Enfournez pendant 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
- Étape 8 : Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Notes
Vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la réchauffer légèrement avant de servir.
