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Recette de Tarte aux Fraises à la Crème de Mascarpone (Facile et Délicieuse !)

Tarte aux Fraises à la Crème de Mascarpone

Ah, la tarte aux fraises ! Elle me rappelle les chaudes journées d'été passées à déguster des douceurs avec ma famille. La douceur des fraises combinée à la richesse de la crème de mascarpone, c'est un vrai régal qui fait chavirer nos cœurs. De plus, cette recette est incroyablement facile et rapide à réaliser, parfaite pour toutes les occasions.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 8 parts
Course: Dessert
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour la Tarte
  • 1 unit pâte sablée achetez toute prête ou faites maison
  • 500 g fraises bien mûres
  • 250 g mascarpone pour une texture onctueuse
  • 100 g sucre pour sucrer sans excès
  • 1 sachet sucre vanillé pour une touche parfumée
  • 2 unit œufs lient la crème de mascarpone
  • 1 cuillère à soupe jus de citron pour une note de fraîcheur
  • quelques unit feuilles de menthe pour la décoration

Equipment

  • Moule à tarte
  • Grand bol
  • Four

Method
 

  1. Étape 1: Préchauffez votre four à 180°C. Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Faites cuire à blanc pendant environ 15 minutes. Laissez refroidir.
  2. Étape 2: Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron. Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout jusqu'à obtenir une crème lisse et homogène.
  3. Étape 3: Versez la crème de mascarpone sur la pâte sablée refroidie et étalez-la uniformément.
  4. Étape 4: Lavez les fraises et coupez-les en deux. Disposez-les joliment sur la crème de mascarpone.
  5. Étape 5: Placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que la crème prenne.
  6. Étape 6: Avant de servir, décorez avec quelques feuilles de menthe. Coupez la tarte en parts et dégustez !

Notes

Pour conserver votre tarte, enveloppez-la dans du film plastique et placez-la au réfrigérateur. Elle se garde bien pendant 2 à 3 jours.