Tarte au Camembert et aux Lardons

Tarte au Camembert et aux Lardons

Ah, la tarte au Camembert et aux lardons, c'est un peu comme un chaleureux câlin pour l'âme. Chaque bouchée nous rappelle les dîners en famille, les rires autour de la table et un bon verre de vin. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est aussi incroyablement simple et rapide à préparer.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings: 4 servings

Course: Dîner, Plat Principal

Cuisine: Française

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Ingrédients

1 unité pâte brisée La base parfaite pour cette tarte savoureuse.
200 g lardons Pour ce goût fumé irrésistible.
1 unité Camembert Le cœur crémeux qui fond en bouche.
3 unité œufs Pour lier le tout et donner une belle texture.
20 cl crème fraîche Une touche de douceur et de richesse.
100 g fromage râpé Pour une croûte encore plus savoureuse.
au goût sel et poivre Pour assaisonner à votre goût.
au goût herbes de Provence Pour une touche aromatique supplémentaire.

Equipment

Moule à tarte
Poêle
Saladier
Four

Method

Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3 : Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Égouttez-les sur du papier absorbant.
Étape 4 : Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence si désiré.
Étape 5 : Répartissez les lardons sur le fond de tarte, puis ajoutez le Camembert coupé en morceaux.
Étape 6 : Versez le mélange d'œufs et de crème sur la tarte, puis parsemez de fromage râpé.
Étape 7 : Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Étape 8 : Laissez tiédir avant de servir.

Notes

Cette tarte se conserve très bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour la réchauffer, il suffit de la mettre au four quelques minutes à 180°C.