Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
- Étape 2 : Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Étape 3 : Incorporez le chorizo et faites-le dorer pendant environ 5 minutes.
- Étape 4 : Ajoutez les poivrons et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Étape 5 : Ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles deviennent roses, environ 3 minutes.
- Étape 6 : Réduisez le feu et incorporez la crème fraîche et le parmesan. Mélangez bien jusqu'à obtention d'une sauce crémeuse.
- Étape 7 : Ajoutez les spaghetti dans la poêle et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étape 8 : Servez chaud, garni de persil frais haché.
Notes
Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.