Sauté de Bœuf et d'Oignons

Ah, le Sauté de Bœuf et d'Oignons ! Ce plat me rappelle les dîners en famille, où les rires s'entremêlent aux arômes délicieux qui s'échappent de la cuisine. C'est une recette simple, rapide et tellement réconfortante. En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer un repas qui ravira vos proches.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 4 personnes

Course: Dîner, Plat Principal

Cuisine: Française

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Pour le Sauté de Bœuf et d'Oignons

500 g bœuf (type filet ou rumsteck) choisissez un bon morceau pour une viande tendre.
2 gros oignons ils apportent une douceur incroyable au plat.
2 cuillères à soupe huile d'olive pour la cuisson et le goût.
2 cuillères à soupe sauce soja un petit coup de peps salé.
1 cuillère à café sucre pour équilibrer les saveurs.
Sel et poivre
Persil frais

Equipment

Poêle
Couteau
Planche à découper

Method

Étape 1 : Commencez par couper le bœuf en fines lamelles. Plus elles sont fines, plus la cuisson sera rapide.
Étape 2 : Émincez ensuite vos oignons. Pensez à utiliser un bon couteau pour faciliter cette étape.
Étape 3 : Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Vous pouvez aussi utiliser une poêle antiadhésive si vous en avez une.
Étape 4 : Ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Cela prend environ 5 minutes.
Étape 5 : Incorporez les lamelles de bœuf et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 3 à 4 minutes.
Étape 6 : Ajoutez la sauce soja, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober la viande.
Étape 7 : Laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes pour bien imprégner le tout.
Étape 8 : Servez chaud, garni de persil frais pour une touche finale.

Notes

Vous avez des restes ? Pas de problème ! Conservez votre sauté dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se garde bien pendant 2 à 3 jours.