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Recette de Saumon à la Crème et à la Moutarde au Four

Saumon Crème & Moutarde au Four

Découvrez une recette simple et rapide de saumon à la crème et à la moutarde, parfaite pour un repas réconfortant qui plaira à toute la famille.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour le saumon
  • 4 filets saumon bien frais
  • 200 ml crème fraîche
  • 2 cuillères à soupe moutarde
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à soupe aneth frais ou séché
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive

Equipment

  • Plat allant au four
  • Bol
  • Four

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez le four à 180 °C (350 °F).
  2. Étape 2 : Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, l'aneth, le sel et le poivre.
  3. Étape 3 : Disposez les filets de saumon dans un plat allant au four et arrosez-les d'huile d'olive.
  4. Étape 4 : Étalez le mélange de crème et moutarde sur les filets de saumon.
  5. Étape 5 : Enfournez pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que le saumon soit cuit.
  6. Étape 6 : Servez chaud, accompagné de légumes ou de riz.

Notes

Si vous avez des restes, conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours.