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Saumon au four citron, ail & moutarde

Un plat simple et savoureux de saumon au four avec une délicieuse marinade de citron, ail et moutarde. Parfait pour les repas en famille ou entre amis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour le saumon
  • 4 filets filets de saumon choisissez des filets épais pour une cuisson optimale
  • 2 tbsp moutarde de Dijon pour ce goût piquant et savoureux
  • 2 tbsp jus de citron frais rien de tel que du citron frais pour relever le goût
  • 3 cloves ail émincées
  • 2 tbsp huile d'olive pour l'onctuosité
Assaisonnements
  • Sel et poivre
  • Tranches de citron pour la garniture
  • Aneth frais pour la décoration (facultatif)

Equipment

  • Plat de cuisson
  • Bol
  • Cuillère

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez le four à 200°C (400°F).
  2. Étape 2 : Dans un bol, mélangez la moutarde, le jus de citron, l'ail émincé et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  3. Étape 3 : Placez les filets de saumon dans un plat de cuisson et badigeonnez-les avec le mélange de moutarde et citron.
  4. Étape 4 : Disposez des tranches de citron sur le saumon.
  5. Étape 5 : Enfournez pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
  6. Étape 6 : Servez chaud, garni d'aneth frais si désiré.

Notes

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez aussi réchauffer le saumon au four pour qu'il reste moelleux.