Go Back

Salade Grecque Maison

Lorsque l'été bat son plein, rien ne vaut une délicieuse salade grecque maison. Cette recette évoque des souvenirs de vacances ensoleillées et de repas partagés sous les oliviers.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Grecque
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 3 unités tomates mûres Choisissez-les bien juteuses pour une meilleure saveur.
  • 1 unité concombre Un concombre croquant apporte une belle texture.
  • 1 unité poivron vert Pour un peu de croquant et de couleur.
  • 1 unité oignon rouge Sa douceur équilibrera les autres saveurs.
  • 200 g feta Le fromage crémeux qui rendra votre salade irrésistible.
  • 100 g olives noires Un goût salé qui complète parfaitement le tout.
  • 4 cuillères à soupe huile d'olive Optez pour une bonne huile pour un goût authentique.
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de vin rouge Pour une touche d'acidité.
  • Sel et poivre au goût
  • Origan séché

Equipment

  • Grand saladier
  • Petit bol

Method
 

  1. Étape 1 : Lavez les tomates, le concombre et le poivron. Coupez les tomates en quartiers, le concombre en rondelles et le poivron en dés.
  2. Étape 2 : Émincez finement l'oignon rouge.
  3. Étape 3 : Dans un grand saladier, mélangez les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon.
  4. Étape 4 : Ajoutez les olives noires et émiettez la feta par-dessus.
  5. Étape 5 : Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, le sel, le poivre et l'origan.
  6. Étape 6 : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  7. Étape 7 : Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes avant de déguster pour que les saveurs se mélangent.

Notes

Si vous avez des restes, conservez la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Évitez d'ajouter la vinaigrette si vous prévoyez de la garder.