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Recette de Salade Grecque avec Tomates et Feta Fraîche

Salade grecque avec tomates et feta fraîche

Ah, la salade grecque ! Elle m'évoque des souvenirs de vacances ensoleillées, de repas en plein air, et de moments partagés avec des amis. Cette recette simple et rapide est parfaite pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Grecque, Méditerranéenne
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 tomates mûres choisissez-les bien juteuses pour un goût optimal.
  • 1 concombre pour sa croquant et sa fraîcheur.
  • 1 poivron vert il apporte une belle couleur et une note sucrée.
  • 1 oignon rouge pour une petite touche d'oignon sans être trop fort.
  • 200 g feta fraîche le fromage qui fait toute la différence.
Assaisonnement
  • au goût olives noires n'hésitez pas à en ajouter pour plus de saveurs.
  • au goût huile d'olive de qualité, pour un goût authentique.
  • au goût vinaigre de vin rouge il équilibre parfaitement les saveurs.
  • au goût origan séché une herbe typique de la cuisine méditerranéenne.
  • au goût sel et poivre pour assaisonner à votre goût.

Equipment

  • Grand saladier
  • Petit bol
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Étape 1 : Lavez soigneusement les tomates et le concombre sous l'eau froide.
  2. Étape 2 : Coupez les tomates en quartiers et le concombre en rondelles.
  3. Étape 3 : Épépinez le poivron vert et coupez-le en lamelles.
  4. Étape 4 : Épluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines rondelles.
  5. Étape 5 : Dans un grand saladier, combinez les tomates, le concombre, le poivron et l'oignon.
  6. Étape 6 : Ajoutez les olives noires selon votre goût.
  7. Étape 7 : Émiettez la feta fraîche par-dessus la salade.
  8. Étape 8 : Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'origan séché, le sel et le poivre.
  9. Étape 9 : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  10. Étape 10 : Laissez reposer la salade pendant environ 10 minutes avant de servir, afin que les saveurs se mélangent.

Notes

Conservez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se garde bien pendant 2 à 3 jours.