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Recette de Salade Fraîche au Melon et Mozzarella

Salade fraîche au melon et mozzarella

Une salade légère et rafraîchissante à base de melon juteux et de mozzarella crémeuse, parfaite pour les chaudes journées d'été.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 1 melon choisissez-le bien mûr
  • 250 g mozzarella crémeuse
  • 100 g roquette
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive de bonne qualité
  • 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic frais pour décorer

Equipment

  • Grand saladier
  • Petit bol
  • Couteau

Method
 

  1. Étape 1 : Coupez le melon en deux, retirez les graines, puis formez des billes ou coupez-le en cubes.
  2. Étape 2 : Égouttez la mozzarella et coupez-la en morceaux ou en tranches.
  3. Étape 3 : Dans un grand saladier, ajoutez la roquette, les billes de melon et les morceaux de mozzarella.
  4. Étape 4 : Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  5. Étape 5 : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
  6. Étape 6 : Décorez avec quelques feuilles de basilic frais.
  7. Étape 7 : Servez immédiatement et profitez de cette salade fraîche et légère !

Notes

Pour une touche personnelle, remplacez la mozzarella par de la feta ou ajoutez des noix pour du croquant.