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Recette de Salade de Pois Chiches, Concombre et Feta (Délicieuse et Rafraîchissante !)

Salade de Pois Chiches, Concombre et Feta

Une salade fraîche et délicieuse à base de pois chiches, concombre, et feta, parfaite pour un repas léger ou un pique-nique.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Salade
Cuisine: Méditerranéenne
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 boîte pois chiches 400 g, égouttés et rincés
  • 1 concombre coupé en dés
  • 200 g fromage feta émietté
  • 1 oignon rouge finement haché
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 poignée persil frais haché
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe jus de citron frais
  • au goût sel et poivre

Equipment

  • Grand saladier
  • Petit bol

Method
 

  1. Étape 1: Dans un grand saladier, ajoutez les pois chiches égouttés et rincés.
  2. Étape 2: Ajoutez le concombre coupé en dés, le fromage feta émietté, l'oignon rouge haché et le poivron rouge.
  3. Étape 3: Incorporez le persil frais haché à la préparation.
  4. Étape 4: Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Étape 5: Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  6. Étape 6: Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir.
  7. Étape 7: Servez frais et dégustez cette délicieuse salade de pois chiches, concombre et feta !

Notes

Conservez la salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur, elle se garde jusqu'à 3 jours.