Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
- Étape 2 : Dans une poêle, faites chauffer de l'huile d'olive. Ajoutez les crevettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Réservez-les.
- Étape 3 : Coupez les tomates cerises, le concombre et l'avocat, puis mélangez-les avec les pâtes, les crevettes, le maïs et les olives.
- Étape 4 : Pressez le citron et ajoutez le jus avec l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étape 5 : Mélangez délicatement le tout et décorez avec des feuilles de basilic frais avant de servir.
Notes
Cette salade se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Gardez l'avocat et le jus de citron à part pour éviter que l'avocat ne noircisse.