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Recette de Salade de Maïs Mexicaine Rafraîchissante

Salade de maïs mexicaine

Ah, la Salade de maïs mexicaine ! Chaque bouchée me rappelle les chaudes soirées d'été passées à partager des repas en famille ou entre amis. C'est une recette tellement simple, rapide à préparer, et qui ne manquera pas de ravir tous vos invités.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Plat Principal
Cuisine: Mexicaine
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 2 tasses maïs en conserve égoutté
  • 1 poivron rouge coupé en dés
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 1/2 oignon rouge haché finement
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1/4 tasse coriandre fraîche hachée
  • 1/4 tasse jus de citron vert
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • au goût sel
  • au goût poivre

Equipment

  • Grand bol
  • Petit bol
  • Couteau
  • Planche à découper

Method
 

  1. Étape 1 : Dans un grand bol, combinez le maïs, les poivrons rouge et vert, l'oignon rouge et l'avocat.
  2. Étape 2 : Ajoutez la coriandre fraîche hachée au mélange.
  3. Étape 3 : Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert et l'huile d'olive. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  4. Étape 4 : Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  5. Étape 5 : Réfrigérez la salade pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  6. Étape 6 : Servez frais en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit !

Notes

Cette salade se conserve au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours. Cependant, il est préférable de consommer l'avocat le jour même pour qu'il ne s'oxyde pas.