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Recette de Salade de Concombres au Sésame (Fraîche et Savoureuse !)

Salade de concombres au sésame

Une salade de concombres croquants avec une vinaigrette savoureuse au sésame, parfaite pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas estivaux.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Entrée
Cuisine: Asiatique, Végétarien
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 2 unités concombres Choisissez-les bien croquants pour une texture agréable.
  • 2 cuillères à soupe graines de sésame Elles apportent un goût légèrement grillé.
  • 1 cuillère à soupe sauce soja Pour une touche umami savoureuse.
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame Son arôme est irrésistible dans cette recette.
  • 1 cuillère à café vinaigre de riz Il ajoute une note d'acidité délicate.
  • 1 gousse ail hachée finement.
  • 1 cuillère à café sucre Pour équilibrer les saveurs.
Assaisonnement
  • Sel et poivre au goût.
  • Ciboulette ou coriandre pour la garniture.

Equipment

  • Grand saladier
  • Petit bol
  • Couteau

Method
 

  1. Étape 1 : Lavez les concombres et coupez-les en fines rondelles ou en bâtonnets selon votre préférence.
  2. Étape 2 : Dans un grand saladier, ajoutez les concombres coupés.
  3. Étape 3 : Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le vinaigre de riz, l'ail haché et le sucre. Remuez bien jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  4. Étape 4 : Versez la vinaigrette sur les concombres et mélangez délicatement pour bien enrober les légumes.
  5. Étape 5 : Ajoutez les graines de sésame et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  6. Étape 6 : Laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  7. Étape 7 : Avant de servir, garnissez avec de la ciboulette ou de la coriandre fraîche.
  8. Étape 8 : Servez frais en accompagnement ou en entrée.

Notes

Cette salade est meilleure lorsqu'elle est fraîche, mais vous pouvez la conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant un jour ou deux.