Salade de concombre minceur

Rien ne rappelle plus les journées d'été que la fraîcheur d'une salade de concombre. Cette recette simple et rapide est non seulement délicieuse, mais elle évoque aussi des souvenirs de barbecues en famille et de pique-niques au parc.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Total Time 30

Servings: 4 servings

Course: Accompagnement, Entrée

Cuisine: Française

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Ingrédients principaux

2 concombres choisissez des concombres fermes pour une meilleure texture.
1 yaourt yaourt nature il apportera une onctuosité à votre salade.
1 gousse gousse d'ail pour une touche de piquant et de saveur.
1 cuillère à soupe vinaigre le vinaigre ajoute une note acidulée qui équilibre parfaitement le yaourt.
1 cuillère à soupe huile d'olive pour une touche méditerranéenne.
au goût Sel et poivre n'oubliez pas d'assaisonner à votre convenance.

Herbes (facultatif)

quelques brins aneth ou menthe ces herbes fraîches rehausseront les saveurs.

Equipment

Saladier
Bol
Couteau

Method

Étape 1 : Lavez les concombres sous l'eau froide. Si vous préférez, vous pouvez les éplucher, puis coupez-les en fines rondelles.
Étape 2 : Dans un saladier, ajoutez les rondelles de concombre.
Étape 3 : Dans un bol séparé, mélangez le yaourt nature, la gousse d'ail écrasée, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Remuez jusqu'à obtenir une sauce homogène.
Étape 4 : Versez la sauce sur les concombres et mélangez délicatement pour bien enrober les rondelles.
Étape 5 : Si vous le souhaitez, ajoutez des brins d'aneth ou de menthe pour rehausser la saveur.
Étape 6 : Réfrigérez la salade pendant environ 30 minutes avant de servir pour qu'elle soit bien fraîche.
Étape 7 : Servez en entrée ou en accompagnement d'un plat principal. Bon appétit !

Notes

Si vous avez des restes, conservez votre salade dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Elle se conservera pendant 1 à 2 jours.