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Recette de Salade de Concombre Mexicaine Épicée (Rafraîchissante pour l'Été !)

Salade de Concombre Mexicaine Épicée

Cette salade de concombre mexicaine épicée est un plat léger, rapide et rafraîchissant, parfait pour les chaudes journées d'été, que ce soit en famille ou entre amis.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Accompagnement, Salade
Cuisine: Mexicaine
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 2 unités concombres frais et croquants
  • 1 unité tomate pour une touche de couleur et de douceur
  • 1 unité oignon rouge pour un peu de piquant et de croquant
  • 1 unité poivron rouge ajoute du croquant et une belle couleur
  • 1 unité piment jalapeño facultatif
  • 1 unité citron vert pour le jus acidulé
  • 1/4 tasse coriandre fraîche pour un goût frais et herbacé
  • 1 cuillère à café sel pour assaisonner
  • 1 cuillère à café poivre noir pour un peu de piquant
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive pour lier le tout

Equipment

  • Grand saladier

Method
 

  1. Étape 1 : Lavez soigneusement les concombres, la tomate, le poivron et le piment jalapeño (si utilisé).
  2. Étape 2 : Coupez les concombres en dés ou en rondelles selon votre préférence.
  3. Étape 3 : Hachez la tomate, l'oignon rouge et le poivron rouge en petits morceaux.
  4. Étape 4 : Si vous utilisez le piment jalapeño, retirez les graines et hachez-le finement.
  5. Étape 5 : Dans un grand saladier, combinez tous les légumes coupés.
  6. Étape 6 : Pressez le jus du citron vert sur les légumes.
  7. Étape 7 : Ajoutez l'huile d'olive, le sel, le poivre noir et la coriandre fraîche hachée.
  8. Étape 8 : Mélangez délicatement tous les ingrédients pour bien les enrober de dressing.
  9. Étape 9 : Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  10. Étape 10 : Servez frais comme accompagnement ou en entrée. Profitez de ce délice rafraîchissant !

Notes

Pour une touche supplémentaire, ajoutez de l'avocat ou du maïs grillé. Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant environ 2 jours.