Go Back
Recette de Salade de Carottes Thaïlandaise (Fraîche et Savoureuse !)

Salade de Carottes Thaïlandaise

Une salade rapide et facile à préparer, pleine de saveurs fraîches et colorées qui ravira vos amis et votre famille.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 personnes
Course: Entrée, Salade
Cuisine: Thaïlandaise
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 4 unités carottes apportent croquant et douceur
  • 1 cuillère à soupe sucre pour équilibrer l'acidité
  • 3 cuillères à soupe vinaigre de riz une touche d'exotisme
  • 1 cuillère à soupe sauce soja pour un goût umami
  • 1 cuillère à café huile de sésame pour une note de noisette
  • 1 unités piment rouge facultatif, pour ceux qui aiment le piquant
  • 1 poignée coriandre fraîche pour un parfum frais
  • 1 cuillère à soupe cacahuètes grillées pour le croquant, à saupoudrer avant de servir

Equipment

  • Râpe
  • Grand bol
  • Robot culinaire

Method
 

  1. Étape 1 : Râpez les carottes à l'aide d'une râpe ou d'un robot culinaire pour obtenir des filaments fins.
  2. Étape 2 : Dans un grand bol, mélangez le sucre, le vinaigre de riz, la sauce soja et l'huile de sésame jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  3. Étape 3 : Ajoutez les carottes râpées dans le bol et mélangez bien pour enrober les carottes de la vinaigrette.
  4. Étape 4 : Si vous aimez les plats épicés, émincez le piment rouge et ajoutez-le à la salade.
  5. Étape 5 : Hachez la coriandre fraîche et incorporez-la à la salade.
  6. Étape 6 : Laissez mariner la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.
  7. Étape 7 : Avant de servir, saupoudrez de cacahuètes grillées pour ajouter du croquant.
  8. Étape 8 : Servez frais et dégustez cette délicieuse salade de carottes thaïlandaise !

Notes

Ne laissez pas la salade mariner trop longtemps, sinon les carottes deviendront trop molles. Consommez-la dans les 2-3 jours pour profiter de sa fraîcheur.