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Recette de Rouleaux de Poulet Farcis au Jambon et Fromage Croustillants

Rouleaux de Poulet Farcis au Jambon et Fromage

Une recette simple et rapide de rouleaux de poulet farcis au jambon et fromage, parfaite pour partager des moments conviviaux avec vos proches.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour les Rouleaux de Poulet
  • 4 filets filets de poulet de qualité
  • 4 tranches jambon de votre choix
  • 4 tranches fromage comme du fromage à raclette ou mozzarella
  • 1 œuf œuf pour la panure
  • 100 g chapelure pour un enrobage croustillant
  • 50 g farine pour préparer les rouleaux
  • au goût sel n'oubliez pas d'assaisonner
  • au goût poivre n'oubliez pas d'assaisonner
  • pour la cuisson huile d'olive huile d'olive de bonne qualité

Equipment

  • Rouleau à pâtisserie
  • Poêle
  • Assiettes

Method
 

  1. Étape 1 : Aplatissez les filets de poulet à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  2. Étape 2 : Déposez une tranche de jambon et une tranche de fromage sur chaque filet.
  3. Étape 3 : Enroulez chaque filet pour enfermer le jambon et le fromage. Utilisez des cure-dents si nécessaire.
  4. Étape 4 : Passez chaque rouleau dans la farine, puis dans l'œuf battu, et enfin dans la chapelure.
  5. Étape 5 : Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et ajoutez les rouleaux de poulet.
  6. Étape 6 : Cuire pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  7. Étape 7 : Laissez reposer les rouleaux sur du papier absorbant avant de servir.

Notes

Ces rouleaux se conservent au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.