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Recette Magique : Des Pets de Sœur à l'Érable Irrésistibles !

Une recette facile et rapide de Pets de Sœur à l'érable, des petits gâteaux individuels aussi simples à réaliser qu'ils sont délicieux !
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Servings: 8 pièces
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 rouleau pâte à croissants nature environ 240 g, de bonne qualité
  • 125 ml sirop d'érable de qualité
  • 125 ml sucre d'érable ou cassonade

Equipment

  • Four Préchauffé à 180°C (350°F)
  • Moule à muffins Idéal pour la cuisson

Method
 

  1. Préchauffe ton four à 180°C (350°F).
  2. Déroule la pâte à croissants sur une surface légèrement farinée. Aplatis-la délicatement en un rectangle.
  3. Étale la moitié du sirop d'érable sur la pâte. N'hésite pas à bien l'étaler pour une répartition homogène.
  4. Saupoudre généreusement de sucre d'érable (ou cassonade).
  5. Roule la pâte en un long boudin serré.
  6. Découpe le boudin en rondelles d'environ 2 cm d'épaisseur.
  7. Verse le reste du sirop d'érable au fond d'un moule à muffins.
  8. Dispose les rondelles dans le moule, côté coupé vers le haut.
  9. Enfourne pour 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le sirop bouillonne allégrement.
  10. Laisse tiédir légèrement avant de servir.

Notes

Pour des pets de sœur parfaits, surveille bien la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent. Tu peux préparer le boudin la veille et le découper le lendemain matin avant la cuisson. Conserves tes Pets de Sœur à l'érable dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.