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Recette Facile de Poulet Vietnamien Grillé Savoureux

Poulet vietnamien grillé facile et savoureux

Qui n'aime pas un bon plat de poulet grillé, parfumé et savoureux ? Ce poulet vietnamien grillé est une recette simple, rapide et pleine de saveurs qui saura ravir vos papilles.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 16 minutes
Total Time 1 hour 16 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Vietnamienne
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour le Poulet vietnamien grillé
  • 4 cuisses cuisses de poulet choisissez des cuisses de bonne qualité pour plus de goût.
  • 4 cuillères à soupe sauce soja pour une touche salée et umami.
  • 2 cuillères à soupe miel pour un équilibre sucré.
  • 2 gousses ail hachées, apporte une belle saveur.
  • 1 cuillère à soupe gingembre frais râpé, un petit kick épicé.
  • 1 cuillère à café poivre noir pour rehausser le tout.
  • 1 cuillère à café piment rouge facultatif, pour ceux qui aiment le piquant.
  • 1 jus jus de citron vert pour la fraîcheur.
  • Coriandre fraîche pour la garniture

Equipment

  • Grand bol
  • Grill ou barbecue

Method
 

  1. Étape 1 : Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, l'ail haché, le gingembre râpé, le poivre noir et le jus de citron vert. Si vous aimez les plats épicés, ajoutez le piment rouge.
  2. Étape 2 : Ajoutez les cuisses de poulet dans le bol et mélangez bien pour enrober la viande de la marinade. Couvrez le bol et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit.
  3. Étape 3 : Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen.
  4. Étape 4 : Retirez le poulet de la marinade et laissez l'excès de marinade s'égoutter. Jetez la marinade restante.
  5. Étape 5 : Placez les cuisses de poulet sur le grill et faites cuire pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
  6. Étape 6 : Une fois cuit, retirez le poulet du grill et laissez-le reposer pendant 5 minutes.
  7. Étape 7 : Servez le poulet grillé chaud, garni de coriandre fraîche.

Notes

Conservez le poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.