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Poulet épicé et pommes de terre fondantes au four

Revivez des dimanches en famille avec ce plat de poulet épicé et pommes de terre fondantes au four, simple et savoureux.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 cuisses cuisses de poulet la star de notre plat, tendre et juteuse.
  • 800 g pommes de terre pour ce côté fondant qui fait fondre en bouche.
  • 3 cuillères à soupe huile d'olive pour une belle dorure.
  • 2 cuillères à soupe paprika pour la couleur et un goût légèrement fumé.
  • 1 cuillère à soupe cumin une épice qui réchauffe le cœur.
  • 1 cuillère à café piment en poudre pour ceux qui aiment le piquant.
  • 4 gousses ail émincées
Assaisonnement
  • Sel et Poivre
  • Romarin frais (optionnel)

Equipment

  • Grand bol
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé
  • Four

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez votre four à 200 °C.
  2. Étape 2 : Mélangez l'huile d'olive, le paprika, le cumin, le piment, l'ail, le sel et le poivre dans un grand bol.
  3. Étape 3 : Ajoutez les cuisses de poulet et enrobez-les bien de la marinade.
  4. Étape 4 : Épluchez et coupez les pommes de terre, puis ajoutez-les dans le bol et mélangez.
  5. Étape 5 : Disposez le poulet et les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Étape 6 : Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à dorure.
  7. Étape 7 : Servez chaud et dégustez.

Notes

Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.