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Recette de Poulet Croquant avec Sauce Moutarde au Miel

Poulet Croquant avec Sauce Moutarde au Miel

Avez-vous déjà eu ce moment où un plat vous rappelle votre enfance, avec ses saveurs réconfortantes et son arôme irrésistible qui emplit la cuisine ? C'est exactement ce que vous vivrez avec cette recette de Poulet Croquant avec Sauce Moutarde au Miel. En plus d'être rapide et facile à préparer, ce plat est parfait pour les dîners en famille ou entre amis. Vous allez adorer chaque bouchée !
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet Croquant
  • 4 pcs cuisses de poulet j'aime utiliser des cuisses pour leur tendreté
  • 200 g chapelure pour un croustillant irrésistible
  • 100 g farine pour aider la panure à bien adhérer
  • 2 pcs œufs pour lier le tout
  • 2 tbsp moutarde je préfère la moutarde de Dijon pour son goût
  • 2 tbsp miel un doux contraste avec la moutarde
  • Sel et poivre au goût
  • Huile pour la friture choisissez une huile qui supporte la chaleur, comme l'huile de tournesol

Equipment

  • Poêle
  • Four
  • Bol

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez votre four à 200°C. Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
  2. Étape 2 : Dans un bol, placez la farine. Dans un autre bol, battez les œufs. Dans un troisième bol, versez la chapelure.
  3. Étape 3 : Trempez chaque cuisse de poulet dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure. Assurez-vous que chaque cuisse soit bien enrobée.
  4. Étape 4 : Dans une poêle, chauffez l'huile à feu moyen. Faites frémir les cuisses de poulet pendant environ 5-7 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  5. Étape 5 : Une fois le poulet doré, placez-le sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
  6. Étape 6 : Pendant que le poulet cuit, mélangez dans un bol la moutarde et le miel. Ajustez l'assaisonnement avec un peu de sel et de poivre.
  7. Étape 7 : Sortez le poulet du four et servez-le chaud, accompagné de la sauce moutarde au miel.

Notes

Pour conserver vos restes, placez le poulet dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Il se conservera environ 3 jours. Pour réchauffer, passez-le au four pour retrouver le croustillant de la panure.