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Poulet Crémeux Riz Fondant

Ah, le Poulet Crémeux Riz Fondant ! Ce plat me rappelle les dîners en famille, où chacun se sert généreusement et où les rires résonnent dans la cuisine. C'est facile à préparer, rapide à cuire et tellement savoureux que c'est sûr de devenir un favori.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet Crémeux
  • 4 filets poulet de bonne qualité
  • 200 g riz basmati léger et parfumé
  • 400 ml bouillon de volaille pour une richesse de saveur
  • 200 ml crème fraîche pour une texture crémeuse
  • 1 unité oignon émincé
  • 2 gousses ail hachées
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive pour faire sauter les légumes
  • 1 cuillère à café paprika pour une note épicée
  • Sel et poivre
  • Persil frais

Equipment

  • Grande poêle

Method
 

  1. Étape 1 : Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Étape 2 : Ajouter les filets de poulet dans la poêle et les faire dorer des deux côtés. Saupoudrer de paprika, de sel et de poivre.
  3. Étape 3 : Incorporer le riz basmati et bien mélanger avec le poulet.
  4. Étape 4 : Verser le bouillon de volaille dans la poêle, porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  5. Étape 5 : Ajouter la crème fraîche dans la poêle et mélanger délicatement jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
  6. Étape 6 : Servir chaud, garni de persil frais.

Notes

Vous pouvez facilement personnaliser ce plat selon vos goûts. Par exemple, si vous souhaitez une version plus légère, utilisez du yaourt grec à la place de la crème fraîche.