Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Étape 2 : Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, la sauce soja et l'ail émincé. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Étape 3 : Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
- Étape 4 : Retirez le poulet de la poêle et placez-le dans un plat allant au four. Versez la marinade au miel et moutarde sur le poulet, en veillant à bien l'enrober.
- Étape 5 : Si désiré, ajoutez des brins de thym sur le poulet.
- Étape 6 : Enfournez le plat et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et caramélisé.
- Étape 7 : Servez chaud, accompagné de légumes ou de riz.
Notes
Le poulet se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.