Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Épluchez et émincez l'oignon et l'ail. Lavez les poivrons, retirez les graines et coupez-les en lanières.
- Étape 2 : Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.
- Étape 3 : Incorporez l'oignon, l'ail et les poivrons dans la poêle. Faites revenir le tout pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir.
- Étape 4 : Ajoutez les tomates concassées à la poêle, ainsi que le paprika, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.
- Étape 5 : Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant 15 minutes à feu doux, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
- Étape 6 : Une fois le poulet cuit, retirez du feu. Décorez avec du persil frais haché et servez chaud avec du riz ou du pain.
Notes
Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.