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Recette de Poulet au Curry et au Lait de Coco au Air Fryer (Délicieux et Rapide !)

Poulet au Curry et au Lait de Coco au Air Fryer

Ce plat réconfortant, rapide et savoureux est parfait pour toute la famille. Préparez un poulet croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur grâce à votre Air Fryer.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Asiatique
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet au Curry
  • 500 g poulet poitrine ou cuisse désossée
  • 400 ml lait de coco donne une onctuosité incroyable
  • 2 tbsp pâte de curry jaune ou rouge selon votre goût
  • 1 tbsp huile d'olive pour une cuisson parfaite
  • 1 unité oignon haché
  • 2 gousses ail émincées
  • 1 cuil. à café gingembre frais râpé
  • 1 cuil. à café sauce soja apporte une profondeur de goût
  • Sel et poivre
  • Coriandre fraîche

Equipment

  • Air Fryer
  • Grand bol

Method
 

  1. Étape 1 : Dans un grand bol, mélangez la pâte de curry, le lait de coco, l'huile d'olive, l'oignon, l'ail, le gingembre et la sauce soja. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  2. Étape 2 : Coupez le poulet en morceaux de taille uniforme et ajoutez-les au mélange de curry. Laissez mariner pendant au moins 30 minutes.
  3. Étape 3 : Préchauffez votre Air Fryer à 200°C pendant environ 5 minutes.
  4. Étape 4 : Disposez les morceaux de poulet marinés dans le panier de l'Air Fryer en une seule couche.
  5. Étape 5 : Faites cuire le poulet au curry dans l'Air Fryer pendant 15 à 20 minutes, en le retournant à mi-cuisson.
  6. Étape 6 : Une fois le poulet cuit, retirez-le de l'Air Fryer et laissez-le reposer quelques minutes.
  7. Étape 7 : Servez chaud, garni de coriandre fraîche si désiré, accompagné de riz basmati ou de naan.

Notes

Pour conserver votre poulet au curry, laissez-le refroidir complètement, puis placez-le dans un récipient hermétique. Il se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.