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Recette de Poulet à la Catalane (Facile et Savoureuse !)

Poulet à la Catalane

Cette recette de Poulet à la Catalane est non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement simple à réaliser. En un rien de temps, vous pouvez savourer un plat qui réchauffe le cœur et qui plaira à tout le monde.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Français, Méditerranéen
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour le Poulet à la Catalane
  • 1 unité poulet découpé en morceaux
  • 3 tbsp huile d'olive
  • 2 unité oignons émincés
  • 3 gousses ail hachées
  • 1 unité poivron rouge coupé en dés
  • 1 unité poivron vert coupé en dés
  • 400 g tomates concassées
  • 200 ml bouillon de volaille
  • 1 cuil. à café paprika
  • 1 cuil. à café cumin
Pour la garniture
  • au goût sel pour assaisonner
  • au goût poivre pour assaisonner
  • au goût persil frais haché pour la garniture

Equipment

  • Grande poêle

Method
 

  1. Étape 1 : Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de chaque côté. Retirer et réserver.
  2. Étape 2 : Dans la même poêle, ajouter les oignons et l'ail. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Étape 3 : Incorporer les poivrons et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
  4. Étape 4 : Ajouter les tomates concassées, le bouillon de volaille, le paprika et le cumin. Mélanger le tout pour combiner les saveurs.
  5. Étape 5 : Remettre les morceaux de poulet dans la poêle, assaisonner de sel et de poivre, puis couvrir.
  6. Étape 6 : Laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit tendre et bien cuit.
  7. Étape 7 : Servir chaud, garni de persil frais haché, pour une touche de couleur et de fraîcheur. C'est prêt !

Notes

Pour conserver les restes, placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez les garder jusqu'à 3 jours.