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Recette des Pommes au Four à l'Ancienne (Faciles et Savoureuses !)

Pommes au Four à l'Ancienne

Ah, les pommes au four à l'ancienne ! Ce plat réconfortant évoque tant de souvenirs d'enfance, que ce soit lors des repas de famille ou des dîners entre amis. C’est une recette simple, rapide et délicieuse qui ravira les papilles de tous.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 portions
Course: Accompagnement, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 4 unités pommes de terre Optez pour des variétés comme les Charlottes ou les Amandines.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 1 cuillère à café sel
  • 1 cuillère à café poivre
  • 1 cuillère à café paprika
  • 2 branches romarin frais ou 1 cuillère à café de romarin séché.
  • 2 gousses ail facultatif

Equipment

  • Plaque de cuisson
  • Grand bol
  • Torchon

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Étape 2 : Lavez soigneusement les pommes de terre sous l'eau froide pour enlever toute saleté. Séchez-les bien avec un torchon propre.
  3. Étape 3 : Coupez les pommes de terre en quartiers ou en rondelles selon votre préférence.
  4. Étape 4 : Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et le romarin. Si vous utilisez de l'ail, émincez-le et ajoutez-le au mélange.
  5. Étape 5 : Étalez les pommes de terre assaisonnées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une seule couche.
  6. Étape 6 : Enfournez les pommes de terre pendant environ 30 à 40 minutes, en les remuant à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
  7. Étape 7 : Une fois cuites, sortez les pommes de terre du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
  8. Étape 8 : Servez chaud, que ce soit en accompagnement d'une viande grillée ou en plat principal avec une belle salade. Bon appétit !

Notes

Si par miracle il vous en reste, sachez que vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.