Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
- Étape 2 : Coupez le haut des poivrons et retirez les graines et les membranes.
- Étape 3 : Dans une poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Étape 4 : Incorporez la viande de dinde hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Étape 5 : Ajoutez les tomates concassées, le riz cuit, le paprika, l'origan, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Étape 6 : Remplissez les poivrons avec la préparation à base de dinde. Placez-les dans un plat allant au four.
- Étape 7 : Si désiré, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus des poivrons.
- Étape 8 : Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.
- Étape 9 : Servez chaud et dégustez.
Notes
Les poivrons farcis se conservent bien au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant environ 3 jours.