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Poêlée d’endives au Boursin

Ah, les endives ! Ces légumes souvent mal-aimés, mais qui, préparés avec amour, peuvent devenir un véritable délice. Ce plat est non seulement réconfortant, mais il est aussi rapide et facile à préparer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat Principal
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour la Poêlée d’endives au Boursin
  • 4 endives
  • 200 g Boursin fromage frais aux herbes
  • 2 tbsp huile d'olive
  • 1 gousse ail émincée
Assaisonnement
  • sel et poivre à votre goût
  • noisettes facultatif

Equipment

  • Poêle

Method
 

  1. Étape 1 : Lavez les endives et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
  2. Étape 2 : Émincez la gousse d'ail.
  3. Étape 3 : Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail émincé et faites revenir pendant 1 minute.
  4. Étape 4 : Ajoutez les endives et laissez cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  5. Étape 5 : Incorporez le Boursin et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
  6. Étape 6 : Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Étape 7 : Si désiré, ajoutez des noisettes concassées.
  8. Étape 8 : Servez chaud et savourez.

Notes

Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.