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Recette d'Oranais à l'Abricot Croustillants et Fondants !

Oranais à l’Abricot

Ces petites merveilles croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'abricot à l'intérieur sont faciles à préparer et apportent une touche de réconfort à n'importe quelle journée.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Course: Dessert, Gâteau
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 250 g pâte feuilletée Optez pour une pâte de qualité pour un croustillant optimal.
  • 200 g abricots frais ou en conserve Les abricots frais apporteront une saveur authentique.
  • 100 g sucre Pour adoucir la garniture, ajustez selon votre goût.
  • 1 unité œuf Pour la dorure.
  • 1 cuillère à café vanille Pour une touche de parfum irrésistible.
  • 1 pincée sel Pour rehausser les saveurs.
  • Sucre glace Pour la décoration.

Equipment

  • Four
  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Rouleau à pâtisserie

Method
 

  1. Étape 1: Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Étape 2: Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné et découpez-la en rectangles d'environ 10x15 cm.
  3. Étape 3: Dans un saladier, mélangez les abricots coupés en morceaux, le sucre, la vanille et le sel.
  4. Étape 4: Déposez une cuillerée de la préparation aux abricots sur chaque rectangle de pâte.
  5. Étape 5: Repliez la pâte en deux pour couvrir la garniture et scellez les bords en pressant avec une fourchette.
  6. Étape 6: Badigeonnez le dessus des oranais avec l'œuf battu pour obtenir une belle dorure.
  7. Étape 7: Disposez les oranais sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. Étape 8: Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  9. Étape 9: Laissez refroidir légèrement avant de saupoudrer de sucre glace.
  10. Étape 10: Servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Pour conserver vos Oranais, placez-les dans une boîte hermétique. Ils se conservent bien pendant 2 à 3 jours à température ambiante. Vous pouvez aussi les congeler avant cuisson et les cuire directement du congélateur.