Mini cakes saumon et Boursin

Ah, les mini cakes saumon et Boursin, une recette qui évoque des souvenirs chaleureux de repas entre amis et de moments de partage. Ces petites merveilles sont non seulement délicieuses, mais aussi incroyablement faciles à préparer. En un rien de temps, vous aurez des bouchées savoureuses à savourer, que ce soit en apéritif, en entrée ou même en pique-nique.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 4 servings

Course: Apéritif, Entrée

Cuisine: Française

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Pour les mini cakes

150 g saumon fumé un incontournable pour le goût
200 g Boursin ou fromage à tartiner aux herbes
200 g farine la base de notre pâte
3 unités œufs pour la légèreté
10 cl lait pour un moelleux parfait
10 cl huile d'olive pour une touche méditerranéenne
1 sachet levure chimique pour faire lever nos gâteaux
au goût sel pour assaisonner
au goût poivre pour assaisonner
au goût aneth frais facultatif, pour une note de fraîcheur

Equipment

Saladier
Moules à mini cakes
Four

Method

Étape 1 : Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Étape 2 : Dans un saladier, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
Étape 3 : Ajoutez le Boursin et mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 4 : Incorporez la farine et la levure chimique, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Étape 5 : Coupez le saumon fumé en morceaux et incorporez-le à la préparation.
Étape 6 : Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'aneth si désiré.
Étape 7 : Versez la préparation dans des moules à mini cakes préalablement beurrés ou chemisés.
Étape 8 : Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que les mini cakes soient dorés et bien cuits.
Étape 9 : Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.

Notes

Vous pouvez facilement personnaliser cette recette selon vos goûts.