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Mayonnaise d'Avocats

Cette mayonnaise d'avocats est non seulement facile à préparer, mais elle est aussi incroyablement savoureuse. Parfaite pour vos repas en famille ou entre amis.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Course: Accompagnement, Apéritif
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour la Mayonnaise d'Avocats
  • 2 unités avocats mûrs choisissez-les bien dodus pour une texture parfaite.
  • 1 cuillère à soupe jus de citron cela apporte une belle acidité.
  • 1 cuillère à café moutarde pour un petit kick de saveur.
  • 1 gousse ail hachée
  • 2 cuillères à soupe eau ajustez selon la consistance que vous préférez.
  • Sel au goût
  • Poivre au goût

Equipment

  • mixeur
  • Cuillère

Method
 

  1. Étape 1 : Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et prélevez la chair à l'aide d'une cuillère.
  2. Étape 2 : Dans un mixeur, ajoutez la chair des avocats, le jus de citron, la moutarde, l'ail haché et l'eau.
  3. Étape 3 : Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse. Ajustez la consistance avec un peu plus d'eau si nécessaire.
  4. Étape 4 : Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  5. Étape 5 : Servez immédiatement ou conservez au réfrigérateur.

Notes

Conservez la mayonnaise d'avocats dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 jours.