Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Cuire les macaroni dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez et réservez.
- Étape 2 : Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pendant environ 1 minute pour former un roux.
- Étape 3 : Ajoutez graduellement le lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 5 à 7 minutes.
- Étape 4 : Retirez du feu et incorporez le fromage cheddar et la moutarde. Mélangez jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Étape 5 : Ajoutez les macaroni à la sauce au fromage et mélangez bien.
- Étape 6 : Si désiré, versez dans un plat à gratin et saupoudrez de chapelure.
- Étape 7 : Préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant environ 20 minutes.
- Étape 8 : Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Notes
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 4 jours.