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Frites au Bœuf et Fromage

Une recette facile et gourmande de frites au bœuf et fromage, prête en moins de 30 minutes ! Un plat réconfortant qui plaît à tous.
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Cook Time 30 minutes
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 500 g frites surgelées ou fraîchement préparées Surgelées pour gagner du temps, fraîches pour un goût incomparable !
  • 300 g bœuf haché Choisis la qualité qui te plaît le plus !
  • 200 g fromage râpé (cheddar, mozzarella, ou un mélange) Un mélange de cheddar et mozzarella, c'est mon préféré !
  • 1 oignon moyen, haché finement L'oignon, c'est la base de toute bonne sauce !
  • 2 gousses d'ail, émincées Pour une touche d'arôme intense.
  • 200 ml sauce barbecue (ou une autre sauce au choix) Sauce au poivre, Worcestershire, la créativité est la bienvenue!
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive Pour une cuisson plus saine et savoureuse.
  • Sel et poivre noir fraîchement moulu à ajuster selon le goût
  • Persil frais haché pour la garniture (facultatif)

Equipment

  • Four
  • Grande poêle
  • Plat allant au four

Method
 

  1. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Cuire les frites selon les instructions du paquet si elles sont surgelées, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes si elles sont fraîches.
  2. Pendant que les frites cuisent, chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et faire revenir pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter l'ail émincé et cuire 1 minute de plus, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
  3. Incorporer le bœuf haché à la poêle. Cuire en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le bœuf soit bien doré et entièrement cuit (environ 8-10 minutes). Assaisonner généreusement avec du sel et du poivre noir.
  4. Verser la sauce barbecue (ou la sauce choisie) dans la poêle. Mélanger et laisser mijoter pendant 2-3 minutes, pour permettre aux saveurs de se développer.
  5. Répartir les frites cuites dans un plat allant au four. Verser le mélange de bœuf haché et de sauce par-dessus les frites. Parsemer généreusement de fromage râpé.
  6. Enfourner le plat pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
  7. Garnir de persil frais haché (facultatif) avant de servir immédiatement.

Notes

Pour des frites extra croustillantes, les pré-cuire un peu avant de les mettre au four. Servir avec une petite salade verte pour un repas complet et équilibré ! N'hésitez pas à ajouter vos propres touches personnelles !