Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux et réservez quelques fraises entières pour la décoration.
- Étape 2 : Dans un grand bol, fouettez la crème liquide entière jusqu'à obtenir une consistance ferme. Dans un autre bol, mélangez le mascarpone avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à lisse.
- Étape 3 : Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone à l'aide d'une spatule.
- Étape 4 : Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le lait et déposez-les au fond des verrines. Ajoutez une couche de crème au mascarpone, suivie d'une couche de morceaux de fraises. Répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines.
- Étape 5 : Ajoutez une fraise entière sur le dessus de chaque verrine et décorez avec quelques feuilles de menthe.
- Étape 6 : Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
- Étape 7 : Servez bien frais et savourez ce dessert léger et gourmand.
Notes
Ces verrines se conservent jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, couvertes pour éviter les odeurs.