Go Back
Recette d'Endives Farcies au Saumon Fumé et Avocat (Facile et Savoureuse !)

Endives Farcies au Saumon Fumé et Avocat

Une recette d'endives farcies au saumon fumé et à l'avocat, facile à réaliser, qui ravira vos papilles et impressionnera vos invités.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Apéritif, Entrée
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients pour les Endives Farcies
  • 4 endives choisissez-les bien croquantes
  • 200 g saumon fumé optez pour un bon saumon
  • 1 avocat bien mûr
  • 100 g fromage frais
  • 1 citron
Garniture
  • au goût aneth frais pour la garniture
  • au goût sel
  • au goût poivre

Equipment

  • Bol
  • Plat de service
  • Couteau

Method
 

  1. Étape 1 : Coupez les endives en deux dans le sens de la longueur et retirez le cœur amer.
  2. Étape 2 : Dans un bol, écrasez l'avocat et ajoutez-y le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Étape 3 : Incorporez le fromage frais à l'avocat écrasé et mélangez bien.
  4. Étape 4 : Ajoutez le saumon fumé coupé en petits morceaux à la préparation et mélangez délicatement.
  5. Étape 5 : Farcissez les feuilles d'endives avec le mélange d'avocat et de saumon.
  6. Étape 6 : Disposez les endives farcies sur un plat de service et décorez avec de l'aneth frais.
  7. Étape 7 : Servez immédiatement ou réfrigérez avant de servir.

Notes

Les endives farcies se conservent bien au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.