Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1: Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature avec le miel et l'extrait de vanille. Assurez-vous que le miel est bien incorporé.
- Étape 2: Lavez et coupez les fruits frais en morceaux. Ajoutez-les délicatement au mélange de yaourt, en veillant à ne pas les écraser.
- Étape 3: Tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé pour éviter que le yaourt ne colle.
- Étape 4: Versez le mélange de yaourt et de fruits sur la plaque préparée. Étalez-le uniformément à l'aide d'une spatule pour obtenir une couche d'environ 1 cm d'épaisseur.
- Étape 5: Saupoudrez les noix ou les amandes concassées sur le dessus du mélange de yaourt.
- Étape 6: Placez la plaque au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce que le yaourt soit complètement gelé.
- Étape 7: Une fois le yaourt glacé bien pris, sortez la plaque du congélateur. Utilisez un couteau pour couper le yaourt en morceaux ou en barres.
- Étape 8: Servez immédiatement ou conservez les morceaux dans un contenant hermétique au congélateur pour une consommation ultérieure.
Notes
Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de cacao en poudre dans le mélange de yaourt.