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Recette de Tarte aux Myrtilles Simple et Délicieuse

Délicieuse Tarte Myrtilles Sucre Simple et Parfaite à Croquer

Ah, la tarte aux myrtilles ! Elle me rappelle les étés passés à cueillir des fruits dans les champs. Chaque bouchée est une explosion de saveurs sucrées et acidulées, un véritable régal. Cette recette est non seulement facile à réaliser, mais elle est également rapide, ce qui en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Prêt à vous lancer ?
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Pour la Pâte
  • 250 g farine La base parfaite pour une pâte croustillante.
  • 125 g beurre doux Pour une pâte riche et savoureuse.
  • 100 g sucre Pour apporter la douceur à votre tarte.
  • 1 unit œuf Pour lier tous les ingrédients ensemble.
  • 1 sachet sucre vanillé Un petit extra pour la saveur.
  • 1 pincée sel Pour rehausser le goût des ingrédients.
Pour la Garniture
  • 500 g myrtilles Les stars de notre dessert !
  • 2 cuillères à soupe maïzena Pour épaissir la garniture.
  • 1 cuillère à soupe jus de citron Pour ajouter une touche d'acidité.
  • 2 cuillères à soupe sucre pour le dessus Pour une belle croûte sucrée.

Equipment

  • Grand bol
  • Rouleau à pâtisserie
  • Moule à tarte
  • Four

Method
 

  1. Étape 1: Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sablée.
  2. Étape 2: Ajoutez l'œuf à la préparation et pétrissez légèrement jusqu'à former une boule de pâte. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d'eau froide.
  3. Étape 3: Enveloppez la pâte dans du film plastique et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  4. Étape 4: Pendant ce temps, lavez les myrtilles et égouttez-les. Dans un bol, mélangez les myrtilles, la maïzena, le jus de citron et le sucre. Réservez.
  5. Étape 5: Préchauffez le four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Garnissez un moule à tarte avec la pâte en veillant à bien l'ajuster aux bords.
  6. Étape 6: Versez le mélange de myrtilles sur la pâte étalée, en répartissant bien les fruits.
  7. Étape 7: Saupoudrez le dessus de la tarte avec un peu de sucre. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les myrtilles bouillonnent.
  8. Étape 8: Laissez refroidir la tarte à température ambiante avant de la démouler.
  9. Étape 9: Dégustez la tarte aux myrtilles tiède ou froide, nature ou accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

Notes

Vous pouvez facilement adapter cette recette selon vos goûts. Par exemple, si vous n'avez pas de myrtilles, essayez avec des framboises ou des cerises. Vous pouvez également ajouter des zestes de citron ou d'orange pour une touche de fraîcheur.