Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Préchauffage express ! Préchauffez votre Air Fryer à 180°C.
- Étape 2 : La marinade magique. Dans un saladier, déposez les crevettes décortiquées. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron frais, l'ail pressé, le paprika, le sel et le poivre noir. Mélangez délicatement pour bien enrober chaque crevette.
- Étape 3 : Laissez les saveurs infuser. Laissez mariner les crevettes pendant seulement 10 minutes.
- Étape 4 : En Air Fryer ! Disposez les crevettes en une seule couche dans le panier de votre Air Fryer. Évitez de surcharger le panier ; si nécessaire, cuisez en plusieurs fournées.
- Étape 5 : La cuisson minute. Cuisez à 180°C pendant 6 à 8 minutes. À mi-cuisson (après 3-4 minutes), secouez le panier ou remuez les crevettes avec une spatule pour une cuisson uniforme. Elles doivent être roses et opaques.
- Étape 6 : La touche finale. Une fois cuites, transférez délicatement les crevettes dans un plat de service. Saupoudrez généreusement de persil frais haché. Servez immédiatement.
Notes
Variantes : Pour une touche relevée, ajoutez du piment de Cayenne ou des flocons de piment. Remplacez le persil par de la coriandre ou de l'aneth, ou variez les épices (curry, cumin, cajun). Un zeste de citron vert peut apporter une autre dimension. Servez-les avec du riz, de la quinoa, des légumes grillés, ou des pâtes.
Conseils de réussite : Ne surchargez jamais le panier de l'Air Fryer pour une cuisson croustillante. Adaptez le temps de cuisson à la taille des crevettes pour éviter de les rendre caoutchouteuses. Si vous utilisez des crevettes surgelées, décongelez-les et épongez-les bien. Utilisez toujours du jus de citron frais pour un meilleur éclat de saveur.
Conservation : Les crevettes cuites se conservent 1 à 2 jours maximum au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez les réchauffer doucement à la poêle ou dans l'Air Fryer à 150°C pendant 2-3 minutes. Elles sont également délicieuses froides, par exemple dans une salade composée.