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Cookies salés jambon & emmental

Ah, les cookies salés... Qui aurait cru qu'une petite bouchée pourrait apporter autant de réconfort et de joie ? Ces cookies salés jambon & emmental me rappellent des moments passés à partager des repas conviviaux entre amis et famille.
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Cook Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Course: Appéritif, Snack
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients
  • 150 g farine la base parfaite pour une pâte légère
  • 100 g beurre ramolli pour une texture moelleuse
  • 80 g jambon coupé en dés un goût savoureux et réconfortant
  • 100 g emmental râpé pour une touche fromagère irrésistible
  • 1 unité œuf pour lier le tout
  • 1/2 sachet levure chimique pour une belle légèreté
  • 1 pincée sel pour relever les saveurs
  • au goût poivre un petit coup de fouet pour les papilles

Equipment

  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Four

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étape 2 : Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec l'œuf jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  3. Étape 3 : Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  4. Étape 4 : Incorporez le jambon en dés et l'emmental râpé à la préparation.
  5. Étape 5 : Formez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  6. Étape 6 : Enfournez pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient dorés.
  7. Étape 7 : Laissez refroidir avant de déguster.

Notes

Ces cookies salés se conservent bien dans une boîte hermétique jusqu'à 5 jours.