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Recette Facile de Clafoutis aux Pêches (Délicieux et Réconfortant !)

Clafoutis aux Pêches

Le clafoutis aux pêches est un dessert réconfortant, facile à réaliser, qui évoque les souvenirs d'été avec ses fruits juteux et sa pâte légère.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 unités pêches bien mûres
  • 3 unités œufs
  • 100 g sucre ajuster selon les goûts
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 pincée sel
  • 100 g farine
  • 300 ml lait
  • Beurre pour le moule pour éviter que le clafoutis ne colle
  • Sucre glace pour la décoration facultatif

Equipment

  • Moule à tarte ou plat allant au four
  • Saladier
  • Fouet

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étape 2 : Lavez les pêches, puis coupez-les en quartiers.
  3. Étape 3 : Beurrez un moule à tarte ou un plat allant au four.
  4. Étape 4 : Disposez les quartiers de pêches au fond du moule.
  5. Étape 5 : Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne homogène.
  6. Étape 6 : Incorporez la farine petit à petit en continuant de fouetter pour éviter les grumeaux.
  7. Étape 7 : Versez le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
  8. Étape 8 : Versez la préparation sur les pêches dans le moule.
  9. Étape 9 : Enfournez le clafoutis pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien gonflé.
  10. Étape 10 : Laissez refroidir légèrement avant de servir. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace pour la décoration si vous le souhaitez.
  11. Étape 11 : Dégustez tiède ou à température ambiante. Bon appétit !

Notes

Préparez-le à l'avance ! Il se conserve très bien et le goût s'améliore avec le temps.