Cake Camembert & Lardons

Ah, le cake camembert et lardons ! Ce plat me rappelle les repas en famille, où chacun se sert et partage un moment de convivialité. C'est une recette que j'adore préparer, non seulement parce qu'elle est délicieuse, mais aussi parce qu'elle est si simple et rapide à réaliser.

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Prep Time 15

Cook Time 45

Total Time 1

Servings: 8 servings

Course: Apéritif, Plat Principal

Cuisine: Française

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Ingrédients

200 g farine base parfaite pour notre cake.
3 unités œufs pour une texture légère et aérée.
100 g lait apporte du moelleux.
100 g huile d'olive une touche méditerranéenne.
150 g lardons le petit goût salé qui fait la différence.
200 g camembert pour une onctuosité irrésistible.
1 sachet levure chimique pour faire gonfler le cake.
Sel et poivre
au goût ciboulette facultatif, pour une touche de fraîcheur.

Equipment

Saladier
Moule à cake
Four

Method

Étape 1 : Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6).
Étape 2 : Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
Étape 3 : Dans un autre récipient, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive. N'oubliez pas d'assaisonner avec du sel et du poivre.
Étape 4 : Incorporez le mélange liquide aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Ajoutez les lardons préalablement cuits à la poêle et le camembert coupé en morceaux à la préparation. Si vous aimez, ajoutez aussi la ciboulette.
Étape 6 : Versez le mélange dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 7 : Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le cake soit doré et cuit à cœur.
Étape 8 : Laissez tiédir avant de démouler et servez.

Notes

Pour conserver votre cake, enveloppez-le bien dans du film plastique et placez-le au réfrigérateur. Il se garde jusqu'à 3 jours. Vous pouvez également le congeler en tranches si vous souhaitez le garder plus longtemps.