Ingredients
Equipment
Method
- Étape 1 : Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Étape 2 : Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure chimique et le sel.
- Étape 3 : Ajoutez les œufs et le beurre fondu, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Étape 4 : Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur d'environ 5 mm.
- Étape 5 : Découpez des formes à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce.
- Étape 6 : Disposez les bugnes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Étape 7 : Enfournez pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
- Étape 8 : Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Ces bugnes se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante pendant environ 3 jours.