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Bouchées au thon au four

Il y a des recettes qui évoquent des souvenirs d'enfance, n'est-ce pas ? Les bouchées au thon au four en font partie ! Faciles à réaliser et toujours appréciées, elles sont idéales pour un apéritif entre amis ou un repas léger.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 bouchées
Course: Apéritif, Plat léger
Cuisine: Française
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g thon en conserve choisissez du thon de bonne qualité pour un meilleur goût.
  • 100 g fromage frais il apporte crémeux et douceur à la préparation.
  • 1 oeuf œuf pour lier les ingrédients ensemble.
  • 1 tbsp moutarde donne un petit coup de peps à la garniture.
  • 1 tbsp ciboulette hachée pour une touche de fraîcheur.
  • 1 tbsp jus de citron équilibre les saveurs.
Assaisonnement
  • sel et poivre
  • 1 pâte pâte feuilletée la base croustillante de nos bouchées.
Décoration
  • graines de sésame pour la décoration.

Equipment

  • Saladier
  • Plaque de cuisson
  • Papier sulfurisé

Method
 

  1. Étape 1 : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étape 2 : Dans un saladier, émiettez le thon égoutté.
  3. Étape 3 : Ajoutez le fromage frais, l'œuf, la moutarde, la ciboulette, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  4. Étape 4 : Étalez la pâte feuilletée et découpez des cercles ou des carrés selon la taille désirée.
  5. Étape 5 : Déposez une cuillère de la préparation au centre de chaque morceau de pâte.
  6. Étape 6 : Repliez la pâte sur la garniture et scellez les bords en appuyant avec une fourchette.
  7. Étape 7 : Disposez les bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  8. Étape 8 : Badigeonnez-les avec un peu d'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame.
  9. Étape 9 : Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  10. Étape 10 : Servez chaud ou tiède, et appréciez chaque bouchée !

Notes

Ces bouchées se conservent très bien ! Vous pouvez les garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.